很多人在問 『滴雞精』後雞肉處理要怎麼做才好吃？
丟掉？？？（太浪費了）
當然是要拿起來煮其他料理才能善盡雞肉的本分阿
可以做雞肉飯 咖哩飯 或是麻油雞湯 都是不錯的選擇
今天先來做簡單雞肉飯
♨ 簡單又快速好吃的【雞肉飯】
《準備材料》
１．雞肉
２．米酒
３．醬油
４．白胡椒粉
５．水（高湯）
６．紅蔥頭
滴好的滴雞精的肉變成乾乾的！！
沒關係 來處理一下吧！！
動手把它撕成肉絲
如果是整隻下去滴的 更好撕！！
步驟一：加一點油下去鍋子 準備爆香
步驟二：紅蔥頭放下去（我的是已經炸好的紅蔥頭）
步驟三：雞肉絲丟進去拌炒
步驟四：加入米酒 約材料的一半
步驟五：加入醬油膏 （自行斟酌加入）
步驟六：加入白胡椒（提味而已） 有小孩要吃就加少一點
步驟七：加入高湯或是水 到蓋過食材
悶煮１０分鐘入味
香噴噴的雞肉飯上菜
小孩都可以吃兩碗去了
簡單七步驟 晚上的晚餐搞定
準備好剝成肉絲的雞肉
１．鍋子放油
２．放入紅蔥頭
３．放入肉絲拌炒
４．加入米酒
５．加入醬油
６．加入白胡椒
７．加入高湯或水 蓋過食材
（煮１０分鐘～１５分鐘）起鍋
趕快自己來一碗～
原滴雞精食譜→《食譜》 大同電鍋【滴雞精】傳統滴雞精 簡單又健康
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