《副食品烹飪大揭秘!5倍粥、7倍粥、10倍粥的製作全攻略》

4個月囉 要開始吃副食品 寶寶的第一口副食品是什麼呢??

第三胎了 突然真的要開始吃副食品真的會不知所措 兩個姐姐已經吃大人食物很久了 只是媽咪自己做的時候都會減糖減鹽

4個月該吃什麼呢??

開始複習

 副食品 有人問什麼時候開始吃最好??

有人覺得6個月 也有人主張4個月就開始吃副食品

近期來黃瑽寧醫生推廣 四個月到九個月是訓練寶寶免疫耐受性的黃金時期

4個月大寶寶已經開始會看大人吃東西的時候 就可以開始餵食副食品

黃瑽寧:如何幫寶寶添加副食品

一開始吃副食品是訓練寶寶從『吸允』變成『吞嚥』再來『咀嚼』

液態食物→糊狀食物→半固態食物→固態食物(就是岑姐彤妹他們在吃的了)

液態食物一開始可以從米湯開始

每次給寶寶的份量不要太多 試個4~7天 再試下個食物

但是已經是第三個了 所以就沒有這麼遵守~(照豬養)

米湯大概只喝兩天就開始吃米糊了!!!

 

米湯&10倍粥作法

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米跟水的比例

米湯為1:10

量杯的米杯 一格米放10格水

米湯選用白米 容易吸收 適合剛開始吃副食品的寶寶

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在煮之前可以先浸泡一下 讓米飽滿

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浸泡過後 米和水為1:10的比例 (水用煮過的水)不要自來水

放入電鍋 外面放一杯水(也要煮過的水 不要自來水)

 

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704 米湯.JPG

煮完後 米上面的湯水倒出來 就是"米湯"

米湯是一開始寶寶學習吞嚥 一開始嘗試新食物 給予少量少總類

每次至添加一種食物 寶寶吃完後 要注意他的排便和皮膚的狀況

如果沒有異常一般是4~7天就可以改其他食物(衛生福利部是4~7天)

一般我們是1~2天

 

再來就可以進入米糊 糊狀食物

10倍粥米糊

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比例米比水1:10  

電鍋一杯外一杯水

煮好的10倍粥放涼就可以用攪拌棒打成糊

就是10倍粥

 

7倍粥米糊

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七倍粥米糊 意思一樣 就是米和水1比7

ㄧ格米七格水

Tiffany使用的都是有機米 為寶寶的身體打好底子 副食品"米"的量很多

因此米的來源非常重要 很多到雜貨買的米 其實裡面長蛆長蟲 大人覺得吃下去沒有差

上次公公買了一包整個都是蛆!!!但不好意思拿去給人家阿嬤退 只好自己吸收 我還以為米裡面只有米蟲而已 真的是嚇死人了~

不好的米對於寶寶長期下來會不會有影響 真的很難說!!

因此一定要審選有機優良的米 確保寶寶健康無慮

 

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米先浸泡過後 放入電鍋

做法和10倍粥一樣

711-7倍.jpg

七倍粥明顯水分含量較少

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放涼後就可以使用攪拌器打成糊

712-7被.JPG

打出來的7倍粥比較稠

 

5倍粥 

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米和水的比例1:5

做法都跟上面一樣

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蒸完放涼打成糊狀

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一次教完3的粥

如果寶寶已經到了七八的月 開始能夠用舌頭壓碎食物泥 

就可以開始嘗試不要打成泥 從七倍粥的米粥開始讓寶寶進食

加燙熟的食物打成泥狀加入米粥 增加咀嚼力和營養成分

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一開始寶寶的份量不多 所以一餐大概為30ML

少量製作副食品又比較困難 可以使用副食品分裝盒保存

Tiffany用的是Richell副食品分裝盒 剛好一個小格子為30ml

把多餘煮好的米湯或米糊分裝起來

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放入冷凍 變成冰磚

要吃的時候拿下來放入電鍋加熱

(一次不要做太多)以免不新鮮 

就可以食用

 

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5個月就開始嘗試其他蔬菜泥

左上完南瓜泥 右上為馬鈴薯泥 下面為5倍米粥

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一開始餵食的時候盡量在白天時餵食

因為如果寶寶對這食材不適應過敏或是脹氣

白天比較容易找醫生看

每次餵食寶寶都使用湯匙 將湯匙水平放入嘴巴 引導寶寶自動張開嘴巴

如果寶寶嘴巴一直緊閉或是一直用舌頭頂出來

都屬於正常 這餐就可以先休息 下一餐再來嘗試

以不勉強寶寶進食為主

小小林一開始吃很愛"晡" 餵他餵到滿臉都是!!

都屬於正常~

 

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一開始餵食副食品 不需要刻意勉強寶寶一定要喝下一口或是吞下一口

餵食副食品讓寶寶保持愉快的心情很重要 讓他覺得吃東西是件愉快的事

在餵食之前 先檢查寶寶尿布又沒有濕或是大便

家裡的溫度是不是太高或是太低

溫度對於寶寶很敏感

太熱對於大人會吃不下 寶寶也是一樣~

小小林一開始餵食副食品很愛晡出來 不然就是不願意張開嘴巴

Tiffany就收起餐具 果汁給姊姊吃(ㄟˊ 變姐姐吃了)

下一餐再來餵 不要有丟掉很浪費的觀念 要逼孩子吃

媽媽越放鬆的餵食 寶寶接受度就越高 餵食副食品就會越來越成功

 

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