2056.jpg

1Y2M小小林副食品x白醬海鮮義大利麵

#不添加鮮奶油
 

開學第一天 本來要帶小小林去打一歲的預防針

結果居然突然發燒!!! 還連續一直發燒2~3次以上

整個晚上睡覺翻來覆去的 睡得很不舒服

Tiffany奶頭也快被咬爛了...........

左邊換右邊 右邊換左邊 

好想直接打昏自己比較快

原本食慾一向都不錯的小小林 一發燒後只吃兩口飯

拼命地搖頭 用了平常愛吃的燉飯也不要

媽媽只好再找其他開胃正餐~~

2017.JPG

就是寶寶版的 『白醬海鮮義大利麵』

別看是寶寶所以就隨便煮煮爛爛醜醜的

其實寶寶是有美感的

有鮮豔的顏色菜會更喜歡更開胃

 

在煮之前要先把『白醬』煮起來

2001.jpg

白醬可多煮一點 用途很多 需要時可以直接解凍 烹煮時再加水稀釋 

有玉米濃湯 焗烤飯 燉飯都可以使用

《白醬準備食材》

鮮奶.....500cc

奶油.....30g

麵粉.....80g

橄欖油....30g

鹽......一小點

 

2004.JPG

步驟1:開火加熱把奶油融化 (如果不加奶油 用橄欖油也可以)

2002.jpg

2003.JPG

 

步驟2:加入低筋麵粉 不要一次加 慢慢的加 慢慢拌炒

2005.JPG

步驟3:慢慢倒入500cc牛奶 攪拌到均勻再加入一咪咪的鹽即可

(鹽可加可不加 提高甜味而已)

2007.JPG

熬煮到濃稠狀 整個煮的過程為小火

2008.jpg

放進玻璃保鮮盒 等涼了後就可以放進冰箱冷藏 要製作下一道料理隨時可以拿出來

如果都煮寶寶的份量 依樣可以用分隔盒子裝起來變成冰磚 每次用一顆~兩顆

 

《寶寶白醬義大利麵》

2009.JPG

《寶寶白醬義大利麵》

準備材料

白醬.....一湯匙

雪白菇....一小把(可換蘑菇)

菠菜.....3片

洋蔥.....1/4

義大利麵條...一小把

蛤仔......三粒

鮮蝦......4~5隻

DSC_0141.JPG

步驟一:先把洋蔥(切小塊) 菠菜(切碎) 雪白菇分別爆香

2010.JPG

步驟二:把煮熟的義大利麵條加入鍋內 再分別放入炒好的洋蔥 、雪白菇和菠菜

翻炒至香氣出來

2011.JPG

步驟三:倒入一匙的白醬

2012.JPG

步驟四:加點水煨煮 讓義大利麵吸入白醬 

2013.JPG

步驟五:加入蝦子和蛤仔蓋起來悶3分鐘 直到蛤仔開了和蝦子變成紅色

2018.JPG

就可以起鍋囉~ 這樣就是美味的白醬義大利麵 蛤仔本身就有鹹味和蝦子鮮甜

配上白醬甜甜香香的 味道很濃郁 不需要添加任何的調味

味道就非常棒

2014.JPG

還來不及拍時小小林就已經大聲鬼吼鬼叫

(完全不像生病的小孩.....)

2015.JPG

一口接著一口 馬上就是整盤吃光光

蝦子部分媽媽是剝好捏碎給小小林吃

麵條小小林會自己咀嚼 不需要再剪爛爛的給他吃

如果大人的要一起煮起來的話 可以先裝一盤寶寶的 大人的後面起鍋前調味 就可以一鍋兩吃囉~

 

寶寶如果是愛挑食的也很適合這一道 麵汁與菜上面都吸滿著白醬 寶寶吃起來完全沒有菜味

就不會想挑食 而通通都吃下去囉~

 

下一篇是『高鈣小豬豬芝麻包』

  DSC_9790.JPG

請一定要鎖定粉絲團設定"搶先看"

不然加入粉絲團 還是會被FB隱藏文章喔!!!

 

岑岑彤彤i瘋玩樂

一併推廣你的粉絲專頁

《延伸閱讀》

▎副食品 ▎寶寶版港式點心『珍珠丸子』1Y1M

▍副食品 ▍ 1Y1M‧寶寶鬆餅 輕鬆三樣食材就可完成

▎副食品 ▎自製天然好喝的寶寶水果茶

▍副食品 ▍3分鐘快速寶寶煎餅手指食物-紅藜煎餅

▍副食品 ▍11M 寶寶版台式蘿蔔糕

【副食品】11m11d x 無敵可愛迷你小餛飩

 

 

 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

Tiffany 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()