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上次的白醬大受歡迎

這次來分享寶寶版紅醬義大利麵

最近去市場是不是看到滿滿的紅番茄

有小番茄紅番茄還有綠色的番茄

不得不說 現在連菜市場的阿公阿嬤都進步了

還會跟著喊口號"番茄紅了 醫生的臉就綠了"

記得有一陣子大家一直狂推番茄 除了原本的營養價值另外更厲害的就是具有抗癌

 

寶寶紅醬義大利麵

準備食材

番茄......3顆

絞肉......100元左右

洋蔥.......一顆

義大利麵

義大利香料....少許

蒜頭................3顆

月桂葉............1片~2片

(沒有加調味 用番茄去熬就有酸酸甜甜的味道)

如果大人也要吃 可以另外自行添加調味

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步驟一:準備好番茄 丟入滾水中一下

把皮去掉

脫皮很快

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用果汁機打成泥

一些打成泥一些用切的 吃起來比較有口感

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洋蔥切丁

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步驟二: 熱油或是奶油+加入洋蔥丁和蒜頭丁翻炒

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步驟三:丟下絞肉翻炒

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步驟四:再把剛打成泥的和切碎的番茄倒入鍋內

加少許的水或是高湯

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步驟五:倒入少許的義大利香料和月桂葉(可加可不加 提味用)

 

 

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步驟六 :關小火熬煮10~15分鐘 收汁

 

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等待涼後就可以裝瓶

一個保羅平剛好一份或是媽媽沒有用完的母乳袋

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裝起來把它放進冷凍庫冰著

每次要吃時先拿出一瓶退冰

加熱加一些麵炒

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把義大利麵煮熟後+剛剛的紅醬翻炒吸入湯汁

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好吃的紅醬義大利麵來囉~

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真的是超貪吃的小孩 麵還沒涼就吵著要吃

吃飯前都淚眼汪汪的!!

 

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不需要媽咪餵 自己就可以解決~!!

 

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用夜市版的捲捲麵也是很好吃

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很適合忙碌的媽咪們

如果要更方便 也可以再熬煮的最後加點玉米和蘑菇 之後再一起冰起來

這樣下次煮時就有少許的蔬菜(但還是多給孩子吃點蔬菜比較好呦)

 

 

下次食譜"牛排餐廳的南瓜濃湯"

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