長的好雖的芝麻豬寶寶～！！
好啦 ～只能說有一好沒二好
Tiiffany會畫畫 但是對於捏東西真的很沒天份
捏出來的出寶寶實在長的好雖！！！（媽媽說 不可以自己說雖 所以是故意打錯字的呦）
１歲４個月 寶寶正值暴長期
好多媽媽都會問 什麼都東西可以補鈣呢？？
這時候就會很多推銷得出來 你要吃什麼牌的阿 什麼營養品的阿～～～
Tiffany崇尚天然食材當然推薦的一定不會很多人理
要補鈣當然就是要吃天然的東西啊
第一名就是＂小魚乾＂
第二名就是＂黑芝麻＂
１００g的黑芝麻＝291~437毫克鈣質
第三名是起司
這次就來用第二名的黑芝麻做高鈣可口的芝麻豬豬包
準備材料
饅頭外皮
中筋麵粉...............180g
酵母粉....................8g
牛奶........................100cc
糖............................20g
鹽............................1g
沙拉油....................一湯匙
內餡材料
黑芝麻粉.................100g
熟的白芝麻粒........10g
無鹽奶油.................50g
糖.............................25g
奶油要先融化才能和黑芝麻粉混再一起
所以奶油有另外拿起來先融化 再倒入芝麻內餡裡面
饅頭外皮
中筋麵粉...............180g
酵母粉....................8g
牛奶........................100cc
糖............................20g
鹽............................1g
沙拉油....................一湯匙
步驟一：
牛奶＋鹽＋糖 混和攪拌均勻
中筋麵粉＋酵母粉過篩
再把剛剛的牛奶＋鹽＋糖混和均勻加入過篩的中筋麵粉＋酵母粉
混和再一起最後加入沙拉油
捏捏捏～一直捏
捏到表皮光滑
步驟二：並蓋上布 可以蓋上豆漿的布
讓麵糰發酵２０～３０分鐘
膨脹至２倍大左右
變大的麵團～！！
步驟三：把剛剛的芝麻內餡混合好
搓揉成一顆一顆的 大概每個３０g左右
步驟四：把發酵好的麵糰揉成圓形狀
放入芝麻內餡 包起來
包好了芝麻豬豬包囉～
本來是每隻都要用成豬豬包
但是小小林是在太吵著要吃 媽媽也懶得用 所以剩下的都變成芝麻包
放入電鍋蒸 外鍋大概半杯水
蒸１０～１５分鐘
好吃可口的豬豬包來囉
內餡比外皮還多
只有自己做才能夠這樣～！！！
第一次吃到豬豬包的小小林超開心的
因為小小林要吃 所以在用料下把糖份的東西都減少一半
才不會攝取太多糖份
一點點添加味道就好
姊姊虎視眈眈地要吃他的芝麻包 嚇得小小林趕緊往嘴巴塞
其實姊姊也有拉～ 少糖的芝麻包味道更香
散發更濃郁的芝麻香
當下午點心非常恰當
補鈣又補肚子餓～
芝麻包是參考瑞典主婦這樣教不挑食這本書
內餡有做為更改
不添加泡打粉和少糖 更適合寶寶吃呦～
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