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夏天大出的芒果

除了直接吃以外 大家最愛的就是芒果奶酪拉!!

一口芒果一口奶酪 點心時間是這麼的美好~

其實芒果奶酪只要三樣東西就可以自製了

✿製作奶酪只需要三種食材
✿奶酪質地柔滑細嫩 入口即化

超簡單!

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【準備材料】

鮮奶.........300cc

芒果..........1顆~2顆

吉利片......5片

砂糖..........(可加可不加)10g

奶酪比例 鮮奶和吉利片3:2

或是1:1

300g的鮮奶和2片的吉利片

1:1口感比較扎實 3:2口感比較滑嫩

這次做得比較扎實的口感 1:1

步驟一:先把吉利片3片泡冰水 泡軟

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步驟2:開火把3片吉利丁加入300CC牛奶 攪拌到全部溶解

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步驟三:倒入保羅瓶 先拿去冰箱冷藏 冷藏到凝固

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步驟四:準備200g的芒果 打成泥

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芒果泥加熱

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步驟五:把泡過水的2片吉利片加入200g的芒果泥

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等凝固後的牛奶奶酪再慢慢加入芒果泥在上面

剩下的芒果就可以直接鋪在上面

就變成芒果奶酪了 

放進冰箱 等待全部凝固

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寶寶要吃所以不加糖 如果嫌鮮奶不夠甜 可以再加熱的時候加入點砂糖

小小林超愛的芒果奶酪

出爐囉!

是不是很簡單呢!

但是切記 不要放在室溫下太久 會融化掉

因為沒有添加鮮奶油凝固 所以無法室溫下定型

但是為了健康 就趕快吃掉八~

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阿~開動拉

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哥先吃了! 炎炎夏日 趕快吃甜點消暑一下

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不知道大家有沒有吃過那種很綠的芒果

嫁給老公後才吃過南部的綠芒果
之前每次吃芒果老公都會說沒有"芒果味"
我就說:芒果不就這樣!!哪來的芒果味啊!!
原來是老公家屏東的阿姨他們都夏天都會固定寄來綠色的芒果
我都以為那是沒有熟的芒果 不肯切
公公就會自己切給我們吃 告訴我!! 這真的可以吃啦!!!
吃起來跟愛文芒果金煌芒果味道真的不一樣
原來它是土芒果 味道真的很好吃
難怪老公說 這才是芒果味啊!!

下一篇 自製豆花~!!

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