夏天大出的芒果
除了直接吃以外 大家最愛的就是芒果奶酪拉!!
一口芒果一口奶酪 點心時間是這麼的美好~
其實芒果奶酪只要三樣東西就可以自製了
✿製作奶酪只需要三種食材
✿奶酪質地柔滑細嫩 入口即化
超簡單!
【準備材料】
鮮奶.........300cc
芒果..........1顆~2顆
吉利片......5片
砂糖..........(可加可不加)10g
奶酪比例 鮮奶和吉利片3：2
或是1：1
300g的鮮奶和2片的吉利片
1：1口感比較扎實 3：2口感比較滑嫩
這次做得比較扎實的口感 1：1
步驟一：先把吉利片3片泡冰水 泡軟
步驟2：開火把3片吉利丁加入300CC牛奶 攪拌到全部溶解
步驟三：倒入保羅瓶 先拿去冰箱冷藏 冷藏到凝固
步驟四：準備200g的芒果 打成泥
芒果泥加熱
步驟五：把泡過水的2片吉利片加入200g的芒果泥
等凝固後的牛奶奶酪再慢慢加入芒果泥在上面
剩下的芒果就可以直接鋪在上面
就變成芒果奶酪了
放進冰箱 等待全部凝固
寶寶要吃所以不加糖 如果嫌鮮奶不夠甜 可以再加熱的時候加入點砂糖
小小林超愛的芒果奶酪
出爐囉!
是不是很簡單呢!
但是切記 不要放在室溫下太久 會融化掉
因為沒有添加鮮奶油凝固 所以無法室溫下定型
但是為了健康 就趕快吃掉八~
阿~開動拉
哥先吃了! 炎炎夏日 趕快吃甜點消暑一下
不知道大家有沒有吃過那種很綠的芒果
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