飯控寶寶來了，小小林是一個很愛吃飯的小孩
尤其是滷肉飯，說著也奇怪，一樣的滷肉在外面吃有時候很快吃光光
有時候會看他吃得很慢，甚至不想吃
但是明明就很餓的當下，照道理應該是要吃很快的啊~~
後來發現，他會挑飯??他不喜歡吃黏黏的飯
喜歡吃粒粒分明Q彈飽滿的飯，粒粒分明的米飯配上滷肉煮汁才好吃阿～
看來這孩子還真是個吃貨啊~
媽媽我的拿手滷肉已經上港有名聲 下港有出名不用再介紹
今天就來開箱已經聞名很久的〝東芝4mm極厚鍛造球釜電子鍋〞
聽說很多煮婦們分享〝東芝4mm極厚鍛造球釜電子鍋〞煮起來的飯特別好吃!!
本來想說電子鍋煮起來不都差不多嗎?
果真自己煮過吃看看就會發現，真的很不一樣
〝東芝4mm極厚鍛造球釜電子鍋〞除了可以煮飯以外，還可以燉湯、煲粥、蒸煮協助發酵、烘培麵包蛋糕製作、優格製作....
是一個超級萬用鍋，一鍋抵多鍋
【TOSHIBA東芝】4mm極厚鍛造球釜10人份電子鍋
這款電子鍋有6人份和10人份兩種尺寸可以選擇
光是外型白色和銀色搭配就顯得相當有設計感
簡約流線型，是我喜歡的配色（白色控很嚴重的Ｔiffany)
全部配件：電子鍋、飯杓，飯杓掛架、量杯、蒸盤、電源線、說明書
面板微電腦大按鍵，簡單操作，左邊就是什麼都可以取消掉
右邊的烹飪就是煮飯鍵，按兩次可以快速煮飯
家裡小朋友幫忙煮飯不用擔心不會按
煮飯模式就有四種：白米飯、混和米(糙米、豆飯類的)，壽司，煲粥
8種烹煮模式、專業煮飯、蒸煮、快速烹調、發酵、烘培蛋糕、優格製作、溫泉蛋、舒肥料理
面板上的時鐘是鋰電池供電，就算插頭拔掉，也會顯示時間
很貼心的設計，文盲點字面板，使用無障礙
人體工學提把，移動很方便
拿起提把就可以把飯鍋從廚房移動到餐桌
分離式插頭，電線好收納
才不會像一般的電子鍋連在一起，容易折到電線，造成電器危險
電子鍋不用的時候拔起插頭，就可以收納起來，安全無慮
內蓋、蒸氣帽都可以拆下來清洗，使用更衛生
也不會殘留其他的氣味，因為這款電子鍋不只能煮飯，還能燉湯和做蛋糕
一般傳統的電鍋就會吃味道，所以電子鍋設計成可拆洗內蓋、蒸氣帽 ，就沒有這個問題了~
這款電鍋有分六人份和十人份
我的這台是十人份，燉肉，煮飯容量剛剛好
側邊有設計飯杓架子，擺上去就可以使用
這樣就不會接觸到桌面，或是要拿一個碗放飯杓
內部上下加熱盤3D環狀加熱，對流加熱讓飯粒更為Q彈
內鍋水位刻度，清楚掌握比例
日本職人鍛造球釜工藝，打造4mm黃金60度圓鍋底還有4mm的厚釜，能高效蓄熱
內鍋有食品級不沾塗層、PTEE耐熱抗腐蝕層，陽極氧化防鏽層，鋁合金聚能保溫層，食品級耐熱矽樹脂金屬層
層層打造，大火力沸騰，熱能直達米芯，米飯不擠壓，對流加熱米飯更蓬鬆Q彈
耐高溫塑膠PP蒸盤 ，避免刮傷內鍋，可以使用於蒸饅頭、蒸魚蒸海鮮，
使用時要記得用海綿刷清洗內鍋，千萬不要用菜瓜布或是鋼絲絨
如果有卡飯粒，可以浸泡後再清洗
【TOSHIBA東芝】4mm極厚鍛造球釜10人份電子鍋
煮飯有兩種模式：一個是煮飯模式(正常時間）
一個是快速煮飯模式（時間省了快一半）
試了兩種模式，發現不管哪一種煮出來的飯都是很香Ｑ的
原本以為用快速煮飯煮出來的飯會是軟軟嫩嫩的
沒有想到時間少一半，煮出來的飯還是一樣好吃
日本人講究米飯口感，日系監製的電子鍋都讓人很放心
每次外出吃定食的時候都會附上一碗白飯加芝麻粒，總是覺得他們的飯不一樣特別好吃
現在在家裡也可以自己煮出好吃的白米飯，而且放涼了，米飯一樣是Ｑ的！！
【TOSHIBA東芝】4mm極厚鍛造球釜10人份電子鍋：五穀米（混和米飯模式）
因為在減重中，所以媽媽我自己很常煮五穀米來吃
電子鍋要煮出好吃又不會太硬地五穀米是很考驗的
兩杯五穀米+兩杯水下去煮
煮出來的五穀米粒粒分明
而且煮的時間不會很長，像是一般的電子鍋要煮五穀米
通常都要快一個小時的時間
煮好飯自己再分裝在便當盒裡面
微波時也是一樣QQ好吃
【TOSHIBA東芝】4mm極厚鍛造球釜10人份電子鍋：筍子排骨湯
準備食材：筍子一根，玉米兩根，排骨一份
玉米可加可不加，加了湯頭更甜更好喝
前置作業：玉米把鬚鬚和外皮拔掉，用水沖洗乾淨
前置作業：川燙排骨，煮起來的湯頭才會清澈
排骨、玉米、筍子加水切塊放入鍋內，水量蓋過食材
按下燉煮，設定50分鐘
50分鐘完成~不用顧火免油煙就可以完成一道湯品
晚餐時間都還沒到，兩個姐姐們聞到筍子湯的香味全部都跑過來
說喝一小碗就好，媽媽我才轉身
已經被喝到剩下不到半鍋的量了!!!
保留食材原味的鮮甜，湯頭不需要加糖，就有食材的甜味
邊喝著湯的兩個姐姐們一直喊著，湯好好喝喔~~~
【TOSHIBA東芝】4mm極厚鍛造球釜10人份電子鍋：巧克力可可豆蛋糕（烹製蛋糕）
準備食材：
橄欖油40g
低筋麵粉90g
可可粉30g
玉米澱粉10g
白糖80g
雞蛋6顆
牛奶50g
巧克力豆一把
過篩低筋麵粉和可可粉
蛋白和蛋黃分離
A：蛋黃6顆+橄欖油40g+低筋麵粉90g+可可粉30g+玉米澱粉10g+牛奶50g
B：蛋白打發6顆+白糖80g(分三次加入)
把B打發的蛋白1/3放入A裡攪拌 ，再把A倒回去攪拌(要小心攪拌避免消泡)
表面撒上可可豆
倒入厚釜鍋子
功能表按下烹製蛋糕設定40分鐘
４０
４０分過後～～～好了就可以拿出來倒扣在盤子上面
美味的可可蛋糕就出爐了~
可可的香氣十足，烤出來的蛋糕是真的蛋糕海綿體，不是發粿啊!!
之前為了想用電鍋烤蛋糕，試了好多次，結果出來的都變成發粿
女兒們說：媽媽，這個好像拜拜的喔!!
從那時候就沒有用過電鍋烤蛋糕
直到【TOSHIBA東芝】4mm極厚鍛造球釜10人份電子鍋有標榜可以烤蛋糕，媽媽我又燃起國父革命不屈不撓的心
不死心再來試看看，結果這次真的成功了，是有彈性的蛋糕，而不是一整塊的發粿啦~!!
(影片版)
【TOSHIBA東芝】4mm極厚鍛造球釜10人份電子鍋：核桃歐包（發酵功能）
超級簡單的核桃歐包!!
重要的是要在穩定的溫度下發酵
食材準備好，全部食材放入攪拌盆
攪拌10分鐘，把核桃放入拌勻
內鍋噴油
把麵團放入鍋內
按下發酵60分鐘
歐包總共要發酵120分鐘
所以要按兩次
發酵後的麵團會比原本的大三倍
拿出來整糰後，烤箱預熱190度20分鐘
上下190度烤35分鐘
看得到整顆的核桃，好吃又Q彈的核桃歐包就完成囉
早餐可以直接吃或是沾果醬來吃，都非常適合
【TOSHIBA東芝】4mm極厚鍛造球釜10人份電子鍋：紅燒燉牛鍵
燉一個小時，筋都是透的
味道剛剛好
電子鍋有長時間的保溫效果，媽媽我會上午燉煮
浸泡保溫到晚上，味道入味剛剛好
晚餐紅燒牛肉麵
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（此篇為合作文）
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