每次到自助餐買便當時，如果餐盤上有糖醋排骨一定要多夾一點
酸酸甜甜配飯好吃又美味
但是自己煮糖醋排骨真的有點麻煩
所以試過一次從醃製到油炸的過程就很少再煮過糖醋排骨（太累了～）
上次和三寶到好事多逛街時香蒜排骨酥剛好特價
沒想太多，氣炸烤箱可以烤的東西我們基本上都會買回去試看
炸了第一次覺得還可以，肉多骨頭少，但是少了一個味道
小朋友也愛吃不吃的
突然想到來煮糖醋排骨看看好了～
準備食材
香蒜排骨酥
甜椒（紅色和黃色）
洋蔥、蒜頭
先把排骨酥放到氣炸烤箱烤180度10分鐘，讓排骨酥變成酥酥脆脆的
這步驟很重要喔，不要以為只有半成品就不用炸過
（因為用油炸會有許多多餘的油，而且炸完廚房也被炸過、油四處噴還要清理打掃）
用氣炸烤箱讓讓排骨酥像炸過一樣
調製：糖醋醬
番茄醬5大匙
白醋2大匙
醬油1大匙
白糖1大匙
太白粉1大匙
(甜度酸度都可以依照自己口味再調整）
步驟1：熱鍋加油爆香蒜頭和洋蔥
步驟2：丟入甜椒加水悶煮5~10分鐘
步驟3：炸好的排骨丟入鍋內
步驟4：糖醋醬緩緩倒入鍋內翻炒加少量的水
醬汁滾後醬汁會付附著在排骨酥上面
這樣就煮好囉～
可以上桌了～
這樣輕鬆煮又可以常常吃到喜歡的糖醋排骨
孩子們還常常敲碗想要吃糖醋排骨配飯吃
連甜椒洋蔥青菜都全部吃光光
一個不剩啊～
隨便一塊都好吃得不得了啊～
學起來了嗎？
如果沒有排骨酥，也是可以自己做自己炸
只是要醃製和油炸，做完一道料理就會累癱了
我還是直接買半成品，就可以好好享用糖醋排骨了～
► 岑岑彤彤i瘋玩樂
粉專FaceBook：https://www.facebook.com/crazy309/
食譜Instagram：https://www.instagram.com/a77390/
文章標籤
全站熱搜
留言列表
