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煮婦今天不想煮,我要吃火鍋~!!!!!!

有了小孩,很多人因為外出麻煩所以都選擇在家裡吃火鍋

像是小小林這年紀去吃火鍋吃不多,一下吃飽就坐不住,夫妻倆就只能快速解決

根本享受不到美食的感覺

如果要買回家吃到了超商只能選羊肉爐湯頭、薑母鴨湯頭,而裡面的湯頭感口都不優

有時候想要吃個不一樣的湯頭卻找不到,只能默默地吃清湯口味(有一種淡淡的哀傷)

懶得煮的Tom老闆聽到大家的心聲,特別調配出市售沒有的麻麻好辣鍋南洋柯瑞鍋

居然請到的是香港名廚阿友師(劉有穩),曾任台北高檔火鍋一兵一卒行政主廚、鼎王研發主廚

及服務過多家餐廳、飯店的獨門調配!

另外懶得煮的Tom老闆嚴選著狂野豪邁牛豬組 

★美國Prime等級板腱牛肉火鍋片

★美國Choice等級翼板牛肉火鍋片

★國寶來著!特選西班牙伊比利梅花豬火鍋片

★黃金六兩肉!荷蘭嚴選黃金松阪豬

讓你豪邁地大口吃肉,肉片搭配著湯頭刷下去

好吃到你會叫媽媽~~~!

媽呀! 超好吃的 (我真的沒有罵人)

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【懶得煮火鍋組 】

懶得煮的Tom老闆火鍋湯頭目前有兩個口味

麻麻好辣鍋南洋柯瑞鍋

南洋柯瑞鍋特殊比例調配的南洋咖哩

另一個口味麻麻好辣鍋,怕辣的我們夫妻倆不敢自己嘗試

所以帶到公婆家跟大家一起分享

還有一點是想看大家被辣到的樣子(好壞)

因為看外包裝感覺是很可怕的辣,紅通通的

結果煮出來麻麻好辣鍋的我們居然會愛不釋手

它不是完全辣!而是麻,麻的香氣會讓人一口接著一口吃

完全是個迂迴路轉的劇情

自己吃了起來.....

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麻麻好辣鍋南洋柯瑞鍋兩種湯頭

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麻麻好辣鍋 看起來紅通通的大概就可以分別出兩個湯底不同

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麻麻好辣鍋倒出來就可以看到滿滿的用料與香料 

不用擔心這是使用粉調製品或是廉價的化學品製成

真材實料用肉眼就可以看得到

內容物:味精、鹽、麻辣醬(大豆油、蒜頭、紅蔥頭、辣椒、朝天椒、燈籠椒、黑豆、白胡椒粉

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湯頭可加入600~800c.c的水,水滾後就可以丟料下去煮

怕辣的可以增加水量,我們大概使用1000CC多一點

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看到麻辣湯頭三寶爸就說:湯頭煮"麻辣鴨血臭豆腐"應該不錯

來到市場買了臭豆腐和鴨血,還有其他大家要吃的火鍋料

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大概煮15~20分鐘豆腐上色,鴨血入味後就可以撈起來吃看看

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麻麻好辣鍋是走一個普通人都能吃的湯頭

原本做好心理準備好會辣到眼淚狂噴的必死的心態品嚐第一口

當吃下第一口鴨血時,突然看到前方一片光明燈照亮著你

媽呀~ 超好吃的!!

麻只有在嘴裡,辣只停留三秒,鹹度剛好附著在鴨血上,咀嚼在口中滿滿的香氣

這比外面賣的麻辣鴨血好吃3000倍!!!(完全不誇張)

麻麻好辣鍋涮肉片一定更好吃

迫不期待的趕快拿起另外兩包肉片涮看看

準備了美國Choice等級翼板牛肉火鍋片黃金六兩肉!荷蘭嚴選黃金松阪豬

一豬一牛的搭配,因為有些人不吃牛

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▲美國Choice等級翼板牛肉火鍋片

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人客阿你看看這油花,媽呀 ~ 超美的拉!!!

美國特選翼板取自牛肩與脖子部分的肉

是牛隻運動量較大的部位

此部位含有許多經絡及油花

軟嫩適中且不會過於油膩, 鎖定黃金厚度0.3公分,每份都有300g 

最適合想吃有點油~但又不太油的朋友 

像是這種油花你在火鍋店大概只能吃到五片就要兩三百元以上

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湯頭滾起後下去涮大概數三秒就可以起來

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涮起來第一口當然是自己先吃啊~

吃起來口感肉質細嫩上面的油花分布均勻,吃的到天然牛肉香(絕對不是什麼組合肉)

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一包300g的份量真不小,全部下去涮在拿起來一起吃超痛快

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▲黃金六兩肉!荷蘭嚴選黃金松阪豬

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▲荷蘭黃金松阪豬取自豬前頸部,一隻豬僅有兩片,極為珍貴!

「黃金六兩肉」,其肉質較其他部位來的鮮嫩不膩,肉質特別紮實配著均勻的油花

瘦肉但完全不柴,嫩中帶脆

如果不拿來當火鍋吃還可以川燙,香煎,香烤

很多料理方式都能吃到松阪豬特殊的口感

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三寶爸把它切一切放進利一鍋的火鍋料

讓孩子們也可以一起品嘗這美好的松阪豬

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咬下去第一口是脆的,咀嚼在口中會越嚼越軟嫩

完全沒有豬肉的餡味~(台語)

才端出去客廳不到10分鐘就撈不到松阪豬

好險在煮的時候有先偷吃兩三塊去了~

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▲南洋柯瑞鍋

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▲南洋柯瑞湯頭適合全家大小老少咸宜的火鍋湯底

而且會越吃越涮嘴,

南洋柯瑞鍋是使用特殊比例調配的南洋咖哩

一樣也是香港名廚阿友師(劉有穩)獨門調配

曾任台北高檔火鍋一兵一卒行政主廚、鼎王研發主廚

及服務過多家餐廳、飯店的阿友師!

南洋柯瑞湯頭裡面有花生、南薑、檸檬草、辣椒拌炒

當湯頭加水後滾起來味道撲鼻而來香氣豐饒且富有層次

吃起來口感微辣又濃郁的湯頭滋味

完全就是道地南洋叻沙咖哩風味!

一般來說很少吃過這樣的火鍋湯頭,第一次品嘗後就會愛上它~

 

*湯底裡有含花生,不適合過敏體質者食用 

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湯底加入600~800c.c的水就可以放下火鍋料開始煮

湯頭屬於比較濃郁款,微微的辣,孩子們可以接受(如果還是怕辣可以多加點水就不會辣)

香氣不會被帶走

這南洋柯瑞湯頭最棒的就是,煮完後的每樣東西都不需要再沾醬

直接吃就很夠味

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原本煮火鍋都不會搭配麵類,三寶爸喝過湯頭跟我要了一兩捆麵,說要加在湯頭裡面煮

當時還是黑人問好號??(煮火鍋加麵?)通常都是加冬粉的阿

濃郁的咖哩湯頭帶點花生的香氣

麵條煮熟後南洋叻沙咖哩吸附著麵條上面,有著畫龍點睛的作用

吃起來完全就像是我們有次去南洋咖哩店麵吃的麵食,一模一樣!!

南洋柯瑞鍋是微辣口感,怕辣可以多加一點水或是增加點口味變化

在湯頭裡加一些牛奶,會降低辣度也增加溫醇順滑的口感

三寶爸跟我說:以後可以多買幾包放在家裡,想吃麵想吃火鍋都可以開來煮

超級澎場~

這次桌上搭配的肉類為美國Prime等級板腱牛肉火鍋片特選西班牙伊比利梅花豬火鍋片

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▲美國Prime等級板腱牛肉火鍋片

 

PRIME為美國極佳級!是美國等級最高之牛肉

牛肉取自4歲以下的年輕牛隻

全美牛隻僅有2-3%能符合,所以能夠吃到是非常珍貴的

鎖定黃金厚度0.3公分的板腱取自嫩度非常高的肩胛部

在老饕的口中有著"像牡蠣一樣細緻"的口感

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板腱牛肉中間有透明的嫩筋,經過煮過熟了吃起來會很Q彈,很獨特

會越吃越涮嘴

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只要下鍋涮個兩三下就可以起來

那鮮嫩鮮嫩的顏色,邊打文章的我居然肚子開始叫了...

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肉質鮮嫩,孩子們都很容易入口咀嚼

小小林是一口接著一口吃

 

 

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連不愛吃肉類的彤妹都讚嘆不已

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▲特選西班牙伊比利梅花豬火鍋片

生長於在西班牙伊比利半島上的伊比利豬,住在純淨山區自然放牧

吃著天然野草和橡樹子,在地中海獨特氣候與特殊飼養方式,使其生長為最尊貴的豬種

基因純度更要高達75%以上才能稱為「伊比利豬」媲美車子的勞斯萊斯

更被稱為「神戶級豬肉」

與松露、鵝肝與魚子醬並列歐洲「夢幻傳奇食材」之林

每片肉片皆鎖定黃金比例的0.3公分厚

 

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國寶來著!特選西班牙伊比利梅花豬火鍋片

吃火鍋一定要搭配著漂亮油花的豬肉

豬肉片一直都是火鍋肉品的必備,市場購買、超市選購,網路訂購從來都沒有吃過這樣等級的梅花豬肉片

西班牙伊比利梅花豬不像五花肉油膩

涮過後吃起來清甜涮嘴,沒有特殊的豬肉味

口感軟嫩會不知不覺地想要把整盤吃光光

 

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姐姐是肉控

整餐吃起來最滿意的就是她

一直還要吃還要吃~!!

阿我們都不用吃就對了拉~~~~~

沒關係,我再買,下次吃鍋再多開幾包肉,讓大家吃個過癮

重點是不貴阿~

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一家人在家裡吃鍋就是幸福,慢慢吃不受打擾

吃完的去旁邊玩,要吃得繼續留下來

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HEY!TOM 原味黑糖糕HEY!TOM 蔓越梅黑糖糕

這是懶得煮的Tom老闆特別給我們的,知道我們家有三個小鬼頭

黑糖糕最好收服他們~

出外散步、下午點心、出去玩都可以拆開來吃

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真空包裝乾淨又衛生

厚度適合一口塞

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蔓越莓口味用料很大方,每片黑糖糕都已經簡單的分切

適合入口的大小

吃起來口感很紮實,Q彈不會很甜

搭配上蔓越莓果乾,酸酸甜甜的滋味口感讓人欲罷不能

簡單收服三個小鬼頭

 

 

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懶惰的媽媽想要買來自己囤貨 

所以跟懶得煮的Tom老闆要了團購價

肉+湯頭的火鍋組都是雙湯頭   

單買湯頭也比較便宜

免運門檻原先2000,團購是1800唷

比官網便宜很多喔!!!

開團時間12/6~12/12日

由此訂購→http://bit.ly/2OspFSm

 

 

懶得煮的Tom老闆官網: https://https://heytom-market.com/

懶得煮的Tom老闆FB: https://www.facebook.com/HeyTomMarket/

 

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