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自從減肥後開始注意食物和油品對身體的好處與壞處

以前大家都把一些疾病都歸給吃太油膩而造成,所以推廣少油,少紅肉、少奶類和油炸物這些東西

所以在食品添加時會減少油類,卻增加口感的澱粉醣類

到近年來研究發現,反而是攝取太多精緻澱粉比油類還不健康

碳水化合物會以葡萄糖的形式儲存在身體裡造成肥胖和身體疾病

所以現在大力推廣少吃精緻澱粉,挑選好油品對身體好

現在都把家裡的油換成橄欖油

橄欖油市售這麼多,要怎麼挑選適合你們家的呢?

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這次要來分享是西班牙王室指定『皇嘉』特級冷壓初榨橄欖油

為什麼這瓶很值得推薦?

橄欖油大家的刻板印象就是直接淋上去生菜沙拉,家裡有三個小孩,小孩們很不喜歡生菜沙拉的味道

所以挑選的橄欖油一定需要耐高溫可以炒菜、做料理的才符合我們家

推薦一:『皇嘉』特級冷壓初榨橄欖油發煙點210度

可以生飲、也可以烹飪 ,重點還可以用來氣炸食物(最高到200度)

推薦二:世界最佳橄欖,還連續七年榮獲Flos Olei最高榮譽,多項世界橄欖油國際獎項肯定

推薦三:在西班牙擁有翠綠果汁的清澈質地,特早摘綠橄欖果實,橄欖多酚多更多

推薦四:不僅18度冷藏來台,更高規格在台灣控溫保鮮 ,全程18度冷藏 

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綠色包裝是Arbequina(阿貝金納):撲鼻的綠色小麥清香,帶點青蘋果混和香蕉的味道(吞嚥後有點苦味)酸度0.12%

黑色包裝是Picual(皮夸爾):番茄和青草的馥郁香氣,入口後核桃香味散發出來(兒子說:味道好像芭樂)酸度0.12%

兩款直接喝油品入口吞嚥喉嚨都有微刺感,這才是真正的橄欖油喔!!

採收到採收到榨取兩個小時內完成,提高橄欖油品質的營養成份,低溫冷藏到台灣

瓶子為黑色阻光,油怕光,所以好的油通常都會使用不透光的瓶子裝起來

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▲瓶口設計為防氧化

可以減少油與空氣的接觸,提高營養價值

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▲防氧化瓶口除了可以減少與空氣的接觸以外

還可以精準倒出適量的油

避免浪費掉

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橄欖油現在很多都拿來做為寶寶寶護膚和媽媽保養

市售很多橄欖油,不是每一罐都可以直接塗抹皮膚

要滋潤肌膚的橄欖油一定要現榨新鮮,使用特級冷榨橄欖油保養嬌嫩肌膚最安心

就像有橄欖油界的小黑瓶之稱的『皇嘉』特級冷壓初榨橄欖油

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寶寶按摩,直接塗抹

用適量的『皇嘉』特級冷壓初榨橄欖油滴在背部上,輕輕的,柔柔的按摩放鬆

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慢慢的讓孩子放鬆,安撫孩子的情緒

可以幫助淋巴系統循環還可以讓孩子睡眠品質更好

等肌膚吸收的差不多,就可以拿毛巾擦拭

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剩下在手上的『皇嘉』特級冷壓初榨橄欖油媽媽們就自己塗抹在身體比較乾燥的地方

讓肌膚吸收,使皮膚光滑滋潤

 

以下就是大家最期待的

食譜時間

今天分享兩個給寶寶版的副食品 ,用貝比小黑隨身瓶做出寶寶愛的料理

大人也可以吃

【番茄風琴馬鈴薯】【西班牙蒜香蝦仁】

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【 風琴馬鈴薯】大人版都是使用火腿培根這些比較重口味的食材

我們這次做的是符合寶寶清爽版的【番茄風琴馬鈴薯】

準備食材

馬鈴薯一顆

乳酪絲

橄欖油

番茄

義大利香料

(奶油是增加香氣,可有可無)

 

 

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步驟一:馬鈴薯切成風琴狀

表面上塗上橄欖油

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步驟二:番茄切片塞入馬鈴薯一片一片裡面

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步驟三:中間穿插放入乳酪絲

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進入氣炸鍋烤20分鐘180度

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好吃的番茄風琴馬鈴薯就出爐囉

馬鈴薯夾著乳酪絲和酸酸的番茄

味道很搭

 

【西班牙蒜香蝦仁 】

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準備食材

蝦子

橄欖油

蒜頭

洋香菜

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步驟一:橄欖油,約蝦子的一半高度

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步驟二:煸蒜片

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步驟三:蝦仁丟下去,蝦子紅了再撒點少量的鹽巴

如果只煮給寶寶吃的話可以不用加鹽

大人也要一起可以加少量的鹽

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起鍋後再稍微灑上洋香菜增加香氣

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好吃的【西班牙蒜香蝦仁 】就出爐囉

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蝦子控的小小林整個愛慘!!

蒜片煸過也好好吃,有點像馬鈴薯的口感,一口蝦仁一口蒜片

美味~

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平常炒青菜的時候就可以使用,

發煙點210度,酸度0.12%

不怕高溫失去營養

全家吃得健康又美味

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西班牙皇室指定的【ORO BAILEN皇嘉橄欖油】

瓶口設計為防氧化

發煙點210度

可以生飲、也可以烹飪

世界最佳橄欖,還連續七年榮獲Flos Olei最高榮譽,多項世界橄欖油國際獎項肯定

特早摘綠橄欖果實,橄欖多酚更多 

高規格台灣在地控溫保鮮,18度冷藏不惜成本保存皇家品質

採收到榨取兩個小時內完成,低溫冷藏到台灣

雙重過濾,果渣更少,不易氧化油品更新鮮

 

【ORO BAILEN皇嘉橄欖油】

官網連結:https://www.wko.com.tw/pages/extra-virgin
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