有沒有嚇一跳阿~! 吃得好恐怖 好像命案現場一樣...............
這就是桑葚拉~
給小小林嘗試不一樣的副食品 桑葚有季節性 所以一看到桑葚 就趕緊買一堆回來
而且桑葚營養價值非常高!!!
桑椹含有十八種氨基酸 並含有多種維他命如維他命B1、B2、C、A、D和胡蘿蔔素、葡萄糖、果糖、蘋果酸及釫質、鐵質等
而且有效提高人體免疫力(自己查一下就知道好處多多)
請朋友幫我一次買兩籃回來 可以做桑葚汁 那天又看到別人在做QQ糖 直接用煮好的鮮果汁來製作
營養都鎖在QQ糖裡 一鍋多用 平日保養喝茶 小孩QQ糖 小小林的副食品
因為爸鼻是喝有糖的 所以分兩鍋來煮
加起來兩籃大概五公斤
❤熬煮濃縮桑葚果汁 ❤
《準備材料》
《材料》
桑葚 5斤
砂糖一斤(有糖的那鍋)
玻璃瓶
(材料依玻璃瓶的容量做準備)
▲ 步驟一：選用完全成熟飽滿 無霉無爛及變質的桑椹果粒5kg
加熱前用清水洗清，瀝乾 就可以放入鍋內 開火熬煮 (不需要加水)
▲ 步驟二：秤好砂糖1kg（隨個人口味增減） 冰糖、麥芽糖都可以（依個人口味選用）
寶寶要喝的就不需要加糖 原汁熬煮
▲ 步驟三：慢慢地開始出水 開小火
慢慢熬1小時以上 就是一道美味香醇原味果汁和桑椹果粒醬
（時間可依保存長短改變）
其實煮法跟之前的草莓果醬一樣
無糖的煮起來就是這樣 量比較少 單獨一罐(小小林專屬的喔~)
玻璃瓶有密封蓋的容器，將桑椹果粒醬溫度降到 45度C 再裝入瓶內（請勿完全冷卻才裝瓶，這樣冷卻後才會形成真空狀態）
這樣就可以加水稀釋 泡成一杯一杯的桑葚果汁
岑姐彤妹都很愛
小小林是沒有加糖 有點偏酸 所以在當副食品時 會加比較多水稀釋 只有一點點的酸酸感
剛開始吃起來有點不喜歡 再多吃兩口 就很喜歡~
稀釋的果汁就可以直接拿來做QQ糖的原料
因為這是用直接加糖的那鍋果汁 所以就不另外加糖
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ軟糖~
❤QQ軟糖 ❤
《準備材料》
果汁....100cc
吉利片....5片
糖(可加可不加 依水果的含糖量來看)
比例就是100：5
▲ 步驟一：放入200cc果汁 我做的是200cc 所以就丟入10片吉利丁
各位觀眾 10片吉利丁(賭神看太多了...........)
▲ 步驟二：果汁加熱到旁邊有點白色泡泡 吉利丁加熱到全部融化 攪拌均勻
準備可以耐熱的容器
▲ 步驟三：緩緩倒入矽膠膜
放入冰箱約4個小時
▲ 步驟四：拿出來就可以輕易脫模
完整脫模 都沒有受傷
第一次做完馬上就被秒吃!!! 因為沒有很甜 但是很Q 所以很放心讓他們吃
朋友來家裡指定要吃QQ糖 所以另外再做了一份 是芭樂口味的喔~(芭樂打成果汁過濾掉渣渣)
原本不愛吃糖果的小孩 也愛上這不會很甜的QQ糖
我只是拍個照而已 搶食的這麼可怕....................
安心吃軟糖囉~
外面賣的添加了很多雜七雜八的
自己做的 吉利丁+ 果汁+砂糖
如果挑選更甜的水果打成汁 就完全不用再添加砂糖類的
直接製作就可以 健康又可以獎勵小孩喔~
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