好久沒來過居酒屋了 對居酒屋的映象就是要喝清酒
在姊妹的推薦下 剛好朋友要聚餐 推薦我們這間板橋新開的居酒屋!
本來想說環境會比較擠 空氣不良之類的 (印象中)所以沒有帶女兒們來吃
老公和好姊妹們一起聚會
到了現場才發現根本就不是印象中的那樣
在板橋FE21舊遠東百貨後面 區運路上面
被濃濃的日式風格居酒屋吸引住
招牌的 『日樂酒場』 聽起來好像在喝酒而已 但裡面隱藏版美食超多~
給上班族下班後一個放鬆心情 小酌的一個地方
店門口有著吧檯位 非常適合下班小酌 聊聊心事
大嘆老闆的不是和同事的壞話 (好壞)
讓我很喜歡的是一進門 外場接待十分親切 好像自家人一樣打招呼
彷彿每個客人都是她的親友一樣 笑臉迎人 讓人會想再來這間
而坐在吧檯還可以跟老闆和老闆娘聊聊天
聊聊豐富各式各樣的日本酒，櫻花酒、梅子酒、蘋果酒........
讓他們幫你推薦適合你的好酒
專業的老闆 為你解說
如果沒喝過清酒 一開始可以先喝哪一瓶 入手比較對味
冰箱裡滿滿的清酒 好想也來嘗嘗一下
下面台啤就不用看它了拉!!! 是拿來解渴喝的~
老闆對清酒小有研究 所以也有收集
我問 ：哪一種的最好喝
老闆：大吟釀系列的
問一下身邊的品酒專家 也推薦大吟釀
如果你不好意思問 可以先試看看大吟釀
店內裝潢寬敞舒適 還可以機動式的移座位
就像我們是8個人 老闆馬上把桌椅全部重新整理 弄了一個8人坐給我們
最讓人貼心的就是他們看到有小小孩 馬上把餐桌椅準備出來
立馬為孩子組裝起來 這對媽咪們是大大加分阿!!!!!!!
不用全場抱著小孩吃東西!!!
媽咪可以安心吃飯~(不是Tiffany的喔!!!)Tiffany還在肚子裡
等待已久的美食要來囉!
先看看菜單 平民的價格 頂級味蕾的享受
很有趣的菜單 是用竹子做成的 有兩面喔
(不說大家都以為只有一面菜單)
一入座馬上招待一盤簡單黑胡椒毛豆 非常開胃
準備開動囉~21道料理 一次上菜囉~
大家實在肚子太餓了~ 先上一盤►鮭魚炒飯◄
►鮭魚炒飯◄炒到粒粒分明 而且不油 第一道就想讓我進廚房拜師了!!!!
請教教我如何炒飯阿?!師傅!!!
因為被秒殺 所以這大概上了兩~3次了!!!!(有沒有這麼好吃)
美食配清酒 這次老闆推薦先給老公的是這瓶"黑丸"
一開始老公說：喝起來有點像藥水 喝了幾杯下去開始會很順 味道就開始出來
►苦瓜鹹蛋◄
很家常的一道菜
苦瓜軟嫩適中 搭配鹹蛋把苦的味道帶走 第一道就很入口
越是簡單越是要炒出好味道更不容易!
►南蠻一口豬排◄ 搭配的是南洋塔塔醬
一口豬排搭配塔塔醬和旁邊的生菜
吃起來豬排和生菜化在嘴巴裡 完全沒有油膩感 非常對味
►鹽烤筊白筍◄ 店家特別挑選白拋拋 水分多的筊白筍
在鹽烤的過程中不讓水分流失 保留原汁原味
顏色還蠻像梨子的
►烤挪威靖魚◄
來居酒屋必點就是魚料理 一個好的魚料理 就是看師傅本身的真功夫
(其實我要點的是魚下巴) 結果好像點錯了
將錯就錯囉~ 魚肉非常細緻綿密 魚身烤的黃金焦酥搭配肥美厚實的肉質 淋上檸檬絕配
►塔香茄子◄
這道Tiffany直接跳過 Tiffany不敢吃茄子 ☹☹☹
但是可以聽朋友們的評價 ：這道很下飯 點了一碗白飯 搭配這道塔香茄子 可以多吃兩碗飯了!!!
►醬燒雞中翅◄
居酒屋平凡不過的料理 卻相當驚艷
雞翅的外皮軟嫩帶點酥脆 外面的醬汁融入到裡面的肉 裡面的肉嫩而不肥 沒有多餘的油脂
吃起來非常順口
►台式辣子皮蛋◄(辣)
必點招牌之一 可能因為懷孕的關係 原本是一點辣都不敢吃的 現在居然敢吃辣!!
這道對於完全不吃辣的朋友們會比較不適應 小辣
Tiffany就好愛喔 而且炒到居然沒有皮蛋的腥味 而保留皮蛋的原味
不要跟我搶!!!這盤是我的
►唐揚雞腿肉◄
使用唐楊醬 而雞腿肉內含雞汁 鮮嫩多汁
►樹子水蓮◄
都是肉類 來盤青菜水蓮解解膩 不是朋友點的我還真不曉得水璉這麼好吃!!!!
脆脆的 不會有澀味 之前怎麼點都是點山蘇
山蘇跟水蓮有得拚了! 這點了兩盤水蓮呢!!!
►酥炸雞軟骨◄
麵衣炸的相當酥脆 裡面的雞軟骨卡滋卡滋的 軟骨還帶著一點碎肉
別於一般市售的風味 讓人一口接著一口
►椒鹽龍珠◄
這道比較像快炒店的龍珠 只能說 龍珠是我愛吃的!!!
外皮相當酥脆 裡面的龍珠非常Q彈 吃起來非常彈牙
►椒鹽軟殼蟹◄
沒有寫應該沒人看的出來這是什麼巴!!
大推軟殼蟹~ 很愛吃螃蟹的Tiffany看到軟殼蟹必點!!!
連殼帶肉都可以吃 油炸的料理卻不會覺得油膩 外酥內嫩 不會咬到一點硬硬的碎殼
搭配一杯啤酒 超對味(孕婦不能喝酒 就乾吃吧)
上完10道 意猶未盡 趕緊繼續加點
►鹽烤杏鮑菇◄
來居酒屋必點鹽烤杏鮑菇
自然的鹽味襯托出杏鮑菇多汁與鮮甜 保留最原始的味道
►火烤中卷◄
外面使用 特製的鰻魚醬火烤薄薄的一層 層層入味 加上中卷本身的Q彈鮮甜
扎實彈牙的口感 沒有過硬和苦味感 只有海鮮鮮甜
在嘴裡散發出大海的氣味~
►南蠻塔塔蝦球◄
它不是鳳梨蝦球 是塔塔蝦球 用南洋塔塔醬結合蝦子的鮮甜
外皮香酥 裡面蝦仁鮮嫩搭配生菜 完全不油膩
燒烤一定要有這道的阿~
►炙燒無骨牛小排◄
用薄切片 讓牛肉本身軟嫩而有彈性搭配特製醬料 吃起來特別潤口
►培根蘆筍捲◄
很簡單又很普通的一道 就是培根愛好族一定喜歡吃的
來來來! 這道太特別了
很像餅乾的口感 當時我們在吃的時候完全猜不出來這道到底是什麼??
脆脆又有點軟軟(很奇怪的形容詞吧)
公布它是什麼!!
►甜不辣餅乾◄ 顛覆你對甜不辣的口感 薄片的甜不辣 整個很酥脆 完全沒有甜不辣的味道!
►鹽烤鮭魚◄
這倒是考驗師傅的手藝
我說這鮭魚怎麼這麼奇怪 師傅得意的說：這可是我把兩片鮭魚疊再一起烤 用特殊烤功才能烤成這樣的呢~
這樣做法 連魚刺都沒有 小孩要吃也很安心
►中華宮保雞丁◄ (辣 )
看到滿滿的辣椒 以前的我一定不敢吃!!
但是現在 好好吃喔~麻麻的辣 這對於完全不吃辣的人就不推薦
喜歡吃辣的應該會愛上!!!
►火烤松阪豬◄
松阪豬肉嫩中帶點彈牙口感 肉的香脂味交織火烤芝麻 吃起來非常迷人
道道精彩好吃 老公整個等不及過來搶食物吃!
店內不是只有清酒 其他適合女孩子喝的小酒
像沙瓦系列的很適合女孩子下班喝的小酒
有白色沙瓦、水蜜桃沙瓦、黑醋栗沙瓦、紅茶沙瓦
(白色沙瓦)
孕媽咪只能喝"可爾必思"
小小驚喜來囉~ 本來只是說要姊妹聚會的 偷偷來個慶生
預祝好姊妹生日快樂 由阿姨偷偷帶著我的兩個女兒到場和蛋糕
再從外面走進來!! 本來還有狀況劇的
但是太久沒見面一直聊天 完全忘記要演狀況劇
不然就會有更"大驚喜感"
還因為唱生日歌唱太久 蠟燭居然燃燒完 上面的芯點不起來
這也太糗了吧~所以許願步驟被跳過了
(親愛的兩位 生日快樂)
有一種姊妹朋友 就是不管你分開多久 見到面依舊話題不斷 不會有生疏感
永遠都有說不完的話~
老闆說：冬天會有新上市小火鍋 到時候再來品嘗喔!!!
好期待下次的小火鍋!
『日樂酒場 』
板橋區區運路，近捷運板南線板橋站2號出口，步行7分鐘即可到達
營業時間：
平日:下午4:30~凌晨12:30
假日:下午5:30~凌晨1:30
電話：02 2961 2177
周一公休 可預約 無服務費
『日樂酒場 』臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/dayhappybeer?ref=ts&fref=ts
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