喝到翹手指 猜猜我們喝什麼??
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媽媽牌的養生蓮藕茶
最近去逛菜市場 發現好多攤都在賣蓮藕 原來是秋季產蓮藕~!!!
就順勢買了蓮藕回家做蓮藕泥和蓮藕茶
之前就有看過蓮藕的營養價值很高
蓮藕還有治療咳嗽和祛痰的效果
蓮藕性平味甘，能清熱利肺、增進食慾、開胃健中 很適合寶寶吃
而且 蓮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素
植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富
在根莖類食物中，蓮藕含鐵量較高
★ 材料★
蓮藕....一節
水.......500CC
★ 做法★
將蓮藕外表洗淨乾淨 削皮 切片
一節的蓮藕 加入500CC的水
(很多人是說不用削皮 因為皮也有營養素 但是Tiffany沒辦法接受洗後還是有黑黑的下去煮 就像有說地瓜可以連皮吃 Tiffany無法突破這障礙 所以就一個人的習慣性去煮就可以)
放入電鍋
外鍋加入3杯米杯的水
蓮藕加水煮到水轉變為褐色 煮越久越有味道
待涼後就可以拿出飲用
如果有煮到渣渣的 可以使用濾網過濾掉
就可以喝到好喝的蓮藕茶
小小林的倒入奶瓶或是水杯
這個眼神是怕人家搶嗎??
Tiffany有煮自己的份 不會跟你搶好咩!!!!
上次在群組媽咪問 除了水、水果茶、還有什麼可以用給寶寶喝呢??
那就是蓮藕茶囉!
適合喝的年齡：6個月以上就可以喝囉~!
蓮藕盛產期：秋天
剩下的蓮藕呢??
可以打成泥或是當家中的晚餐
蓮藕炒豬肉
紫米蓮藕粥
都是不錯的選擇喔!
★ 蓮藕的好處 ★
☛ 補血益神助消化
☛ 補充維K防出血
☛ 去痰鎮咳防哮喘
☛ 降糖降脂益腸道
☛ 抗衰防癌補維生素C
☛ 止痛減壓護心臟
詳細內容請自行參考下列網址
(參考文章來源→ https://www.top1health.com/Article/28716 )
東西適量就好 不宜過多
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