又到了一年一度的萬聖節時間囉~
每年這個時間幼稚園都會舉辦遊行 不給糖 就搗蛋
媽媽就要苦惱他們兩個要裝扮什麼?還有準備什麼餅乾讓他們帶去呢???~
之前他們裝扮了好多次的公主系列
白雪公主、愛紗公主、精靈公主............
所以這是爸爸堅持不讓他們扮公主了~
太膩了~!!!!
本來跟彤妹商討 願不願意辦阿呀呀"靈芝草人"
7年級生才懂得~!!
但是彤妹完全不肯 所以退而求其次
這次目標是幫彤妹扮成木乃伊或是藍色小精靈
不知道結果會怎麼樣 就讓我們拭目以待吧~
在這之前就要準備一些應節的萬聖節的手做便當和點心
Arnest創意料理 萬聖節南瓜飯糰模型
Arnest創意料理 可愛鬼精靈飯糰模型
來製作應節的萬聖節便當~
南瓜飯糰模型
南瓜飯糰 -全長11.5×幅8×高5cm
海苔切割器ー/縦14×横7×厚さ0.8cm
食材切割器ー/縦14×横7×厚さ1.5cm
●耐熱温度
おにぎり型（本体・押し具・底フタ）/120℃
海苔カッター・ 食材カッター/80℃
カッターマット/180℃
可愛鬼精靈飯糰模型
鬼精靈飯糰-全長12×幅6×高4.5cm
海苔切割器-全長14×橫5.5×厚1.5cm
切割墊-全長4.5×橫7×厚0.3cm
●耐熱温度
おにぎり型（本体・押し具・底フタ）/120℃
海苔カッター・ 食材カッター/80℃
カッターマット/180℃
裡面都會附贈說明書 做法非常簡單
就算是日文也都看得懂
一次購買兩款可以變化超多可愛造型的
先來製作南瓜飯糰
► 步驟一：先上好下層的南瓜模具
► 步驟二：把飯攪拌好 放入飯糰上面模具
► 步驟三：蓋好上蓋 用力壓緊
► 步驟四：把整顆拿瓜拿出來
打開模具 就完成拉~
就是這麼簡單 不用懷疑~
不用像自己用保鮮膜捏來捏去 捏得不像又要重捏
成功率為99%
捏好了就是使用切割器來切造型
眼睛、鼻子、嘴巴、 週邊的小精靈
► 步驟一：切割軟墊放在最下層
► 步驟二：放上食材 例：火腿、起司、海苔
► 步驟三：拿出造型切割器 切出表情或是造型
拿出自己切好的造型 擺在飯糰上面
萬聖節手作飯就出爐拉~
本來想放萵苣的 但是老公出去幫我買菜時說買不到
所以Tiffany就用了地瓜葉 但是發現做起來好像蠶寶寶的食物喔..........................
有點可怕!!!
南瓜飯糰+可愛精靈飯糰
搭配切割器上面許多圖案 星星、小精靈、蝙蝠、糖果
讓整個菜色增加許多逗趣的感覺 超級符合萬聖節的手做餐點
小朋友每個看了都很喜歡
在這之前姊姊們已經吃了好幾頓南瓜飯糰和鬼精靈
完全不需要催促他們吃飯的速度
吃造型飯糰跟吃糖果一樣快
造型飯糰總是有一種魔力
小小林食量沒有這麼大 所以兩顆飯糰是媽咪的
如果做得順手 飯糰在倒入一半時 就可以添加肉鬆阿、魚卵阿、鮪魚阿 變化口感
不是單一口味的飯糰 吃起來更美味喔~!!
Tiffany超喜歡吃紫米飯糰~加點肉鬆!
美味
再來就是小孩萬聖節都要帶去發糖果請餅乾
巫婆手指餅乾對我來說有點難度
所以只能做這種基礎班的壓模餅乾
之前都是去買來送
這次終於可以親手做啦 ~~~~~
萬聖節餅乾模型
貓咪餅乾模型
搭配萬聖節多一點造型 所以選擇跟貓咪一起
貓咪餅乾壓模是2015年Arnest最新超卡哇伊模具
有設計三款貓咪造型模組
模組還設計了方便脫模的彈簧
給新手烘培一大幫助
可以輕鬆做出可愛的餅乾
操作簡單很適合和孩子一起玩烘培
讓我們一起成為烘培大師(誇張)
餅乾材料要什麼呢??
不用擔心!! 說明書裡面通通有阿~
超級方便的 雖然是日文字 還是很容易看得懂的阿~
模具
南瓜款：約幅7×奥行6×高さ5.5cm
一組裡面有三個不同圖案壓模
耐熱温度80度
貓咪款
《準備材料》
無鹽奶油................60g
糖粉.........................60g
蛋液..........................25g
低筋麵粉..................160g
第一次我使用砂糖 做起來表面凹凸不平
經過網友們詢問下 改糖粉 就非常成功呦
上面的配方是盒子上的說明書 做出來的餅乾很甜
所以可以自行調整 我調整到45g比較剛剛好
► 步驟一：先把 60g的無鹽奶油和60g的糖粉混和 (糖粉可自由調整)
► 步驟二：攪拌至乳霜狀
► 步驟三：分兩次慢慢加入25g蛋液
► 步驟四：過篩160g低筋麵粉 分兩次加入
► 步驟五：再用刮刀按壓式混合麵團 (不能過度攪拌 以免出筋)
► 步驟六：混合後鋪上保鮮膜紙 用麵桿桿壓平厚為5mm
放入冰箱冷藏 約30分鐘
► 步驟七：冷藏出來 使用模具向下壓 押出造型
烤箱可以先預熱160度
壓模壓好 放入烤箱
上火160度 下火170度
烤約20分鐘
第一批的出爐 就是用了砂糖 太大顆
吃起來口感有點像方塊酥
第四次就有表面的光滑 但是沒有壓得很緊實
如果壓得很緊實會更美
再來要學翻糖餅乾怎麼做
畫上造型會更可愛呢
不過媽媽的功力目前只能到這樣 我會再練練
練好了再來畫造型 感覺會更受歡迎
〈來自官網圖〉
小小林看到姊姊手上有餅乾
完全是暴衝式的搶餅乾
兩個人在互搶感覺好有趣呢~
搶到的東西總是特別好吃!!!
大口大口的吃餅乾
原本外面賣的這種壓模餅乾都不太敢讓小小林吃
糖分太高 但是姐姐吃 他就會超想吃!!!!
所以自己做剛好應節又可以給孩子放心地吃~
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（此篇為 Arnest 邀稿文）
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