1+1=5（Tiffany的瘋玩樂）

Tiffany的韓系美學，我把氣炸烤箱換成我的夢想清單裡的白色韓系美學家電

「伊德爾智能氣炸烤箱」光是外型方正設計不占空間，擺在家裡就像個裝飾品

使用操作簡單，幾乎現在每個家庭人手一台

只要用過氣炸烤箱，都會深深的愛上，可以直接看到裡面烹煮中的狀態

縮短料理煮菜的時間，不怕被油噴或是不用在熱烘烘的廚房裡待著

氣炸烤箱還稱呼為“減脂家電”，少量的噴油就可以有炸物的口感

酥酥脆脆

更厲害的是這個 「伊德爾智能氣炸烤箱」 還有“發酵功能”！！！！

還有下火！！把烤箱與氣炸烤箱優點全部結合再一起

這就是我要推這台的原因，功能實在太強大了～

「伊德爾智能氣炸烤箱」 一機多用可以多用氣炸鍋、 烤麵包機、烤箱、果乾機、ＰＡＺＺＹ爐、發酵箱

如果是小家庭，家裡空間不大，一機可以多用，相當方便 

氣炸烤箱一直以來有些錯誤的講法，並不是真的在炸食物

而是快速烘烤，可以讓表面酥脆

像是雞塊薯條就可以不用大量的油下去炸，只要表面噴油，就可以有油炸的口感

而肉類料理時，會因為短時間升溫烘烤而鎖住肉汁

讓肉品更好吃

「伊德爾智能氣炸烤箱」 多了下火的功能，能一次開啟下上雙火加熱

精準控溫，烤出來的麵包品質穩定，更好吃～

「伊德爾智能氣炸烤箱」 基本配備有：主機、烤盤、網籃、網架、轉叉、托叉、集屑盤、說明書

（如果需要其他烤肉配件，要自己添購喔）

這個沒有食譜喔，因為現在社團上就已經有相當多的食譜，可以去一些社團找

或是看Tiffany的食譜都會有氣炸料理食譜

韓系優雅白讓人美到心花怒放，請容許我再次讚美它

「伊德爾智能氣炸烤箱」 為年度旗艦商品

BSMI認證：經濟部標準檢驗局，商品驗證登錄電子證書

有認證才能讓人使用安心

內裝為304不鏽鋼，保固一年

尺寸：高330x 寬(深)330x高380mm

重量：9.3kg

功率：1500w

無極旋鈕，可以360度任意旋轉時間和溫度

不用調整溫度時一直用手按按鈕，按到手指頭抽筋

（連調整器都這麼美，怎麼搞的～）

觸控智慧面板功能，撕下膜來整個更有質感

面板上有開關鈕（右邊第一個），按下後就可以直接使用無極旋鈕來調整溫度和時間

還有料理模式，設定完成後就可以按下右下角啟動烘烤

裡面有照明爐燈

打開即可看清在烤箱內加熱食材的變化

內部304不鏽鋼，相當好清潔

雙層玻璃門板，有效阻斷熱源防燙，清潔容易

裡面在烘烤時可以清晰看到過程

下火加熱管

擁有上下雙火力加熱管，超對流氣炸

烤箱後方有不銹鋼牆隔，能避免氣炸烤箱完全靠牆擺設

側邊為入風口，後方為排熱口

牆面與側面盡量預留空間，不要緊閉牆壁，以免危險

也能降低主機損壞風險

插頭為安全的三叉頭

  新氣炸烤箱使用前先除異味  

新烤箱都會有一種味道

第一次使用要開鍋，一般都會教把水果皮或是鳳梨皮放入鍋內，去除裡面的味道

但是這台說不用放入果皮

直接空燒！！

打開230度15分鐘

燒完後等比較烤箱內的溫度降下來，再拿濕抹布擦乾淨即可

＝料理時間＝

『韓國麻糬麵包球』

這道 『韓國麻糬麵包球』 原本都會使用烤箱下去烤，因為一般的氣炸烤箱沒有下火，烤出來的不夠Ｑ

這次使用 「伊德爾智能氣炸烤箱」  ，烤出來的味道跟外面一樣，放涼後一樣ＱＱ好吃

＝準備食材＝

韓國麵包粉一包500g

奶粉30g

黑芝麻粒42g

醬油15g

雞蛋三顆160g

無鹽奶油95g

牛奶115g

▲做法超級簡單，只要拌再一起就好（無鹽奶油要加熱融化）

韓國麵包粉+奶粉+黑芝麻粒+醬油+雞蛋三顆+無鹽奶油+牛奶，攪拌成糰

媽媽我很懶得動手扮，所以直接交給攪拌機去

▲攪拌完成放入容器裡

▲30度發酵20分鐘

▲拿出來分成一顆一顆滾圓，大概一顆51~55g左右

▲進烤箱前表面噴水，沒有噴霧器就拿刷子表面抹水

因為會韓國麻糬包會膨脹，所以每一顆放在烤盤上都要有間距

▲模式調整：烘培

150度25分鐘

▲外面脆脆的，中間空心，ＱＱ的像麻糬

邊吃還有芝麻香，越咬越香

難怪小孩們這麼愛吃

下午茶點心就這麼簡單完成～

 『早點小餐包』

▲ 小朋友早餐的小餐包，鬆鬆軟軟的帶點ＱＱ感，可以拿來塗果醬，對切夾肉鬆、夾蛋、夾起司的很適合

＝準備食材＝

高筋麵粉500g

奶粉16g

砂糖55g

速發酵母6g

水300cc

蛋黃1顆

無鹽奶油75g

▲ 高筋麵粉+奶粉+砂糖+速發酵母

先把乾類的混合再一起

▲ 再加入水 ＋蛋黃1顆

攪拌到看不到乾粉，成一團

▲ 最後在加入無鹽奶油（要先放在室內軟化）

打到麵糰完全吸收奶油

繼續一直打，攪拌到麵團拉開可以看到薄膜就完成麵團

▲ 調整模式：發酵30度一小時

▲ 一小時發酵後，可以用手指沾麵粉叉進麵團，洞口不回縮，第一次發酵完成

▲ 分割成一顆一顆，滾圓後一個約60g，進行第二次發酵

▲ 調整模式：發酵30度25分鐘

▲ 表面塗上蛋黃和撒上芝麻粒

這個步驟可做可不做，只是增加顏色

▲ 放入 「伊德爾智能氣炸烤箱」 160度15分鐘

出爐囉～香噴噴奶香味的小餐包

小小林一烤完就聞到香噴噴的味道

馬上就要求要拿巧克力醬塗抹

鬆鬆軟軟的好好吃喔～

有下火真的烤起來跟烤箱一樣

 整理這台「伊德爾智能氣炸烤箱」的優點：

✔韓系方形超美學，擺在家裡質感大升

✔上下雙火，下面也有加熱管3D超對流循環

✔15L大容量，2~8人大家庭適用

✔從發酵30度到烘培230度精準溫控

✔內裡不鏽鋼304好清潔

✔雙層玻璃，安全防燙保護