來來來 準備來分享使用一陣子壓力鍋

完完全全的愛上壓力鍋!!

其實之前就很想買一個壓力鍋 

 

老公說：你已經有大同電子鍋了 不要再買了拉!!!! (還有大同電鍋)、燉鍋

但是電子鍋和壓力鍋又不一樣

沒在煮飯的人不懂啦!!!! 哼哼亨

廠商還邀約的時候 看了他們家的產品 一眼就被它的外觀吸引

是玫瑰紅!!! 超美的玫瑰紅

 那時候超想跟廠商說 可以直接給我一整組邀稿嗎????哈哈哈

太厚臉皮了 這種事我做不到!!

廠商說要給我挑一個試用看看 就直接挑選壓力鍋

之前看食譜裡面常常說到很多很難煮的東西 "用壓力鍋只需要30分鐘"完成

很多需要燉到一個小時~兩個小時的東西 居然只要30分鐘就可以完成??

怎麼可能 開始使用之後才發現 真的辦到了 而且有些不用到30分鐘就可以完成

還完成我已經失敗快15次以上的花生仁湯!!!! 讓我為之瘋狂阿~阿母~我終於成功拉 

 這完全是家庭主婦的好幫手阿!! 

而且用過壓力鍋後 就會回不去電子鍋了

不用顧火 燉煮時間快速 整個縮減煮飯的時間

是廚房的必備好物阿!!!!

一看外表就被他吸引住 包裝完全就是歐美風

不過我不說 你應該不會聯想到 它是中國的品牌

【Midea美的】mini食代 是台灣代理商"群光電子代理進來的

千萬別因為他是中國產地就對他有所疑慮

【Midea美的】是在中國非常大的一間公司  美的電壓力鍋公司成立於2004年

到了2005年四季度其年化產能擴張到120萬台

是同期行業年銷量的2.3倍。

2006年，電壓力鍋市場翻了4倍  達到240萬台的規模

美的等強勢公司的推動創造了一種新的小家電產品市場

4度榮獲明報及香港中文大學合辦之企業品牌選舉的消費者最喜愛中國品牌 - 消費者大獎」
原文網址：https://read01.com/nPaNOm.html

問了在中國的陸商朋友 他們說那裏幾乎人手一家庭一台 就像台灣的大同電鍋這麼普遍

台灣大同電鍋就是便宜 功能性好 使用簡單 

 

客倌阿 你看看你看看 這是不是上面寫了我們的名字啊!!!

沒用時 靜置在那裏都像個擺飾 而不是家電用品

 

 

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朋友看到她第一眼就大喊~~~好可愛呦~我要!!!!!(要什麼啦)

想要買也要先了解適不適合妳啊!!

【Midea美的】mini食代 適合小家庭 2大3小這樣剛剛好或是兩大兩小一家四口五口的

容量為2.5L

會有眼尖的網友發現 面板與中國的不同  這款都是繁體中文 這是為了台灣而做的面板和電壓

之前PO食譜文 有網友在疑慮 這中國家電是220V 台灣是110V 這樣不能用吧

貼心的美的家電 它專為台灣設計面板與符合的電壓 所以是台灣110V可以用的呦

【Midea美的】mini食代電壓力鍋

具有

七道壓力：1~7

八種模式：五穀雜糧、美容煲湯、蔬菜湯、 寶寶粥、噴香米飯、稀飯/粥、蒸、燉

三種口感： 嚼勁、適中、軟爛

預約烹煮和再加熱、保溫功能

組合起來有117道烹飪模式 光是一種米飯就有三種口感

第一次放下去煮的時候 還不知道要調整 "嚼勁、適中、軟爛" 它的介面會自動調整中間值

就是"適中" 結果煮出來偏濕軟 老公和小孩很不愛 心想 這是對岸的人喜歡這樣的口感嗎??

結果發現是自己沒有調整好口感 調整 "嚼勁" 就跟平常電鍋煮起來的口感一樣 又Q又有彈性 

壓力鍋與電子鍋最大不同的就是它有"排氣孔"

是用來洩壓的 

鍋蓋闔上後 就會有加壓的功能 等烹煮完後排氣道安全眼也稱"浮子"的地方降落 才能開啟

而排氣孔上方切勿放置東西或是伸手觸摸 以免灼傷(重要重要)

影片中前面就是安全眼 安全眼(浮子)確認降下為安全位子 才能開啟鍋蓋

鍋蓋的內部有一圈 密封圈 密封圈也是壓力鍋的靈魂之一

密封圈如果沒有配到位 會導致漏氣 所以要安裝正確位子 也要確實煮後拿起來清洗

使用完後都要看一下防堵罩 密封圈 、浮子閥是否清潔 若有髒汙 要立即清潔

更可以延長壓力鍋的壽命呦~

 

鍋蓋為上掀式 向左旋轉即可打開

打開後不用擔心要放置到哪裡 

機身本身就有設計凹槽 可以直接卡榫進去

就像一般電鍋一樣放著 非常方便

另外鍋子後面有個透明盒子的儲水槽

是美的家電貼心設計當鍋蓋放在鍋邊時 烹煮完後會有少許的水氣往下流

這時候儲水槽就可以把水接起來 不讓水流到機身或是旁邊的電線 避免危險

內鍋跟外鍋搭配的是"香檳色" 高雅而端莊

內部是不沾塗層 裡面有最高的刻度

【Midea美的】mini食代還有很可愛的工學提把

 

【Midea美的】mini食代正面、上面、側面、背面

360度每個面都好看

 

 食譜一

【紅燒牛肉湯】

當天買了500元的牛肉 發現煮出來太多 所以就分了兩鍋來煮 一個是電子鍋 一個是美的壓力鍋

壓力鍋功能：燉 

口感：適中

壓力：4

差不多44分鐘

電子鍋設定：燉

結果壓力鍋先好 先來試吃一下 比之前在瓦斯爐燉煮兩個小時以上還要軟嫩

電子鍋好了 第一次試吃 有點硬 所以再按壓一次 等於是兩個小時才有壓力鍋的口感

讓我超驚訝的 不是刻意去比較 而是煮太多 只有分兩個鍋去燉 才發現真的差很多

 

使用前

1. 確認排氣閥調整置上方

2.鍋蓋確實合蓋

才可開始烹煮

兩姊妹下課聞到香味 直接大嗑牛肉湯!!!

食譜→ 《食譜》紅燒牛肉麵好香祕訣就在於.....(大人小孩一鍋搞定)

 

食譜二：

【杜仲美人湯】

步驟一：把藥材清洗乾淨

杜仲片............10片

枸杞................手抓一小把

紅棗................4顆

黑棗................4顆

水....................1000CC~1500CC

壓力鍋功能：美人煲湯

口感：嚼勁

壓力：2

約40分鐘 同等電鍋和瓦斯爐一個小時多

等鍋子發出逼逼叫  面板介面顯示"OH"完成

銀色的浮子壓力鈕完全降下 自然洩壓後 在打開鍋蓋

就可以喝囉~

詳細食譜 → 【食譜】杜仲美人茶 顧腰顧腰身~

 

食譜三

【香菇芋頭粥】

壓力鍋不只可以燉煮東西 還可以煮寶寶粥 一鍋多用才是最方便的事啊!!!

尤其是現在夏天時間 進廚房就像打仗一樣

準備食材

香菇、紅蘿蔔、白米、芹菜

像這樣一鍋到底 簡單又快速 等會就可以吃到好吃的粥囉~

壓力鍋功能：寶寶粥

 最後在上點調味 (大人需要調味 寶寶就少許就可以囉)

 

等鍋子發出逼逼叫  面板介面顯示"OH"完成

銀色的浮子壓力鈕完全降下 自然洩壓後 在打開鍋蓋

綿密的寶寶芋頭粥出爐

 

食譜四

【紫米飯】

免浸泡 直接丟進去壓力鍋煮

壓力鍋的水分和米為1：1

不需要太多水 不然會爛爛

壓力鍋功能：噴香米飯

口感：嚼勁

壓力：1

等鍋子發出逼逼叫  面板介面顯示"OH"完成

銀色的浮子壓力鈕完全降下 自然洩壓後 在打開鍋蓋

米飯粒粒分明 非常好吃 

 

食譜五

【五穀飯 】

第一次煮不曉得要調整口感

煮出來偏軟爛

 

食譜六  

【綿密紅豆湯】

 前幾天分享過的 大家馬上試大受好評!!

 點心時刻 【綿密紅豆湯】

△ 免浸泡免顧火30分鐘完成  

媲美板橋美食"紅心冰品"

步驟一：川燙

步驟二：丟入壓力鍋

壓力鍋功能： 燉

口感：適中 

壓力：3

約30分鐘

等鍋子發出逼逼叫  面板介面顯示"OH"完成

銀色的浮子壓力鈕完全降下 自然洩壓後 在打開鍋蓋

食譜→  ▎副食品▎ 點心時刻 【綿密紅豆湯】△ 免浸泡免顧火30分鐘完成◆小秘訣在內文◆媲美板橋美食"紅心冰品"

 

食譜七

【港式玫瑰棒棒腿】

超入味的玫瑰棒棒腿

現在已經被列為女兒的點菜之一

配飯又配菜 方便美味

食譜之後會再補上來

 

食譜八 

最終大魔王 "【花生仁湯】

當我打開花生仁湯是蠻密爛的 我感動到快痛哭流涕

因為之前我為了試花生仁湯 煮了大概有15次以上

什麼電鍋 瓦斯爐煮法 泡水兩個小時 泡水一天拿去冷凍冰 就可以煮出綿密花生湯 

但每次出來花生都是脆的!! 最高紀錄有過煮4個小時 花生還脆的阿!! 整個都快崩潰了

(就是堅持不加鹼粉)

當打開壓力鍋時 壓一下花生 他是輕輕用筷子就壓爛 完全就是"電腦煮的"開心到不行

口感也是完全一樣 真的興奮到不行啦~~~!!!

壓力鍋功能： 燉

口感：軟爛

壓力：4

一下子不小心吃光 沒留給爸爸吃 以後不用買電腦煮的 只能吃到十幾棵的花生!!全部都是湯

現在是滿滿的花生阿!!!

有次我跟老公說 我想吃電腦煮的 但是我不想喝湯 

他說你先吃啊!!

我就撈了幾口遞給老公

老公說：就只有湯耶!!

我說：我只有吃上面的花生耶 沒有撈下面啊!! 

現在已經少到只有上面3口花生可以吃了.................

現在終於可以吃滿滿的花生拉!!! 超開心的拉!!

 

不用在那裏等瓦斯爐

Tiffany是個很容易忘記瓦斯爐在煮東西 常常煮到都忘記 所以只要式燉煮的東西 幾乎都不再瓦斯爐上面燉

很怕把整間房子燒掉阿!!!!

壓力鍋可以減省一半的時間 又不用顧火 

還有很多食譜沒上來 會一一補齊

真的非常方便