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🍰西班牙巴斯克起司蛋糕
這是甜點中裡面不需要打發蛋白,不需要分次加入,不需要任何技巧的蛋糕
只需要全部喇一喇就完成
超級簡單100%的甜點啊~
巴斯克為紐約時報評選為2019的年度甜品
在日本掀起排隊熱潮的 巴斯克起司蛋糕
其實在家裡就可以輕鬆完成
材料準備也非常簡單

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準備食材
奶油乳酪250g
鮮奶油100g
雞蛋兩顆
低筋麵粉10g
砂糖40g
檸檬10g

 

詳細作法在影片裡▲

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很簡單全部喇一喇 放進氣炸烤箱

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200度7分鐘

170度25分鐘

先上色再烤後會很漂亮

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出爐囉~

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撕開醜醜的 ,我們來裝飾一下

 

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烤出爐直接吃是綿密的起司蛋糕口感

冷藏過後變成重乳酪口感

很特別

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第二顆藍莓版

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超好吃的拉~!!

 

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