暑假早上每天都不趕著出門 開始閒閒自己做早餐
女兒每次都在早餐店點"大蒜吐司"
加個奶油還要+10元 心裡想 ~不是大蒜都是跟奶油一起的嗎??
但是女兒喜歡吃 就還是加了!!
回家開始自己動手做了幾次
結果做出他們喜歡的口感 讓他們三個每天早上指定"香蒜吐司"
你一定想不到 材料真的只要4樣
【奶油大蒜醬】
無鹽奶油..............130g
蒜頭......................4顆
巴西里(洋香菜)適量
鹽..........................1g
先把四顆蒜頭磨成泥
奶油放在室內軟化 把準備好的食材一起放進去容器裡
奶油+蒜頭泥+巴西里+鹽
攪拌均勻就完成拉~!!
真的 不要懷疑 已經做好了
接下來就可以把它抹在吐司上
多餘的裝在容器裡
另外教大家一個小撇步 奶油大蒜醬冰到冷藏後就會硬化 下次要抹時就要用挖的 比較難挖
早上要烤大蒜吐司時也會花比較久時間
所以你可以準備好吐司 把剛做好的大蒜醬先抹在吐司上面 放在冰箱冷藏
它就會硬化 再把它放進袋子或是容器裡面裝起來
早上只要拿出來用烤箱加熱就馬上融化
成為香蒜吐司 超方便的!!!
烤好的大蒜法國吐司
我的是大烤箱 上火150度10分鐘
就可以吃到外面脆脆的 裡面軟軟的香蒜吐司
跟麵包店出爐的完全一樣
這是第一批做的香蒜 會看到一粒一粒的 是用切碎的方式
第一片吃起來很好吃也很香 但是因為蒜頭顆粒太大 吃久了會辣
而且味道太濃 吃了第二片就會膩
所以改良版是磨成泥 味道剛剛好
就算吃了10片也覺得好好好好好好吃阿~~~~~
(是想胖死阿)
現在每天早餐三不五時就是香蒜土司
小小林吃第一批時 吃了兩口就不吃了
改良後 味道與香氣都增加
好吃到它可以吃完兩片(一份吐司耶)
趕快一起來做 超好吃的拉~
所以來家裡作客的都吃過 讚不絕口阿!!!!!
Tiffany小廚娘IG： https://www.instagram.com/yummy_y1125/
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