1+1=5（Tiffany的瘋玩樂）

今天來點異國料理，出發去法國～

第一道『法式南瓜濃湯』去吃西餐廳時都會選擇餐前湯品

『法式南瓜濃湯』另外再搭配點麵包，好美味啊～

不過通常麵包沾濃湯都輪不到我吃，每次都會被小朋友吃光光

這次我自己來煮一鍋，我就看誰能夠吃光光！！！

自己煮的南瓜濃湯，可以依照自己的口味做調整，要濃一點還是淡一點～

『法式南瓜濃湯』

♦準備食材♦

南瓜半顆

無鹽奶油一小塊

蘑菇四～五顆

洋蔥一顆

紅蘿蔔一條

西洋芹一根

月桂葉一片

高湯塊一個

鹽巴少許

鮮奶油100～150CC

▲先把食材全部切片放到一邊去

 ▲開火熱鍋融化奶油

左上：爆香洋蔥接著放入蘑菇、西洋芹翻炒

右上：紅蘿蔔和南瓜放進鍋內

左下：月桂葉放上去

右下：倒入高湯

▲蓋上蓋子燉煮10~15分鐘，看到南瓜軟化就可以先關火

▲加入100CC~150ＣＣ鮮奶油

▲使用攪拌棒打成泥

方法一：如果沒有攪拌棒，放涼一點再放入果汁機打成泥

方法二：一開始還沒煮就可以先使用果汁機加高湯把南瓜、紅蘿蔔、西洋芹、蘑菇、洋蔥打成泥再放進鍋內煮

『法式南瓜濃湯』就完成囉～

法國CRISTEL 〖MUTINE〗 可拆式單手柄，一共有十個顏色可以選擇

像是媽媽我白色控的就好喜歡，整個手柄和手把都是白色的好有質感

煮好燉好的湯品，配合可拆式手把使用就可以直接端上餐桌

方便又好看，果然稱為鍋具界的愛馬仕當之無愧啊～

沾麵包或是法式長棍麵包都可以

小小林吃了一口後，我晚餐以後都要吃這個！！

媽媽煮一鍋，要吃多少有多少，不會每次都吃不到了～

這次露營是跟朋友們一起，所以帶了兩個 法國CRISTEL 可以重疊24cm和26cm MUTINE系列湯鍋

收納的時候比較不佔空間

每家出一道菜，媽媽我就來個『法式白酒燉雞』

♦準備食材♦

雞腿一盒（好市多買一盒四隻腿）

蘑菇半盒

蒜頭8～10顆

洋蔥一顆

培根一盒

白酒一瓶（因為有小朋友要吃，所以沒有加很多，剩下的就可以在露營呼搭拉）

巴西里

奶油一塊

鮮奶油一罐200cc

鹽巴少許

黑胡椒少許

（原本要買長棍麵包搭配，結果在前一天都買不到～變成搭配白飯，大家居然說這樣超好吃！！！）

▲熱鍋不加油，直接逼出培根的油脂

左上：培根炒熟後裝盤先放在旁邊， 奶油放入鍋內

右上：爆香洋蔥和蒜頭

左下：加入蘑菇

右下：持續翻炒出至洋蔥出水變成透明～

▲培根放回去加入雞腿

▲白酒倒入，因為有小孩子要吃所以沒有加很多，燉到酒精蒸發只留香味

▲撒上巴西里、黑胡椒

▲加高湯或是水蓋過食材一半就好（不小心加太多水變成湯）

水滾後蓋上鍋蓋小火燉20分鐘，直到雞肉熟透

邊煮邊看他們打羽球，好愜意啊～

20分鐘扣上手柄打開鍋蓋來看看裡面燉得如何？

▲最後加上200cc的鮮奶油

▲鹽巴調味（如果是高湯，先試看看鹹度再做調味）繼續燉煮10分鐘

『法式白酒燉雞』就完成了，媽媽我還在邊拍照

 小朋友們已經等不及，全部開始過來裝飯開動～

嘴巴還不停的說著：好好吃喔，我還要吃第二碗～！！

很快速地就一下吃光光，剩下少許雞腿肉和一些湯

後面來的大人裝湯，問說：這不是已經煮起來一段時間了

怎麼還這麼燙！！

原來 法國CRISTEL 續熱效果這麼好，看來冬天必要帶著 法國CRISTEL 去露營燉湯品來喝

回來家裡孩子們又問，媽媽上次露營的那個“白醬湯”可以在煮給我們吃嗎？

喂～不是白醬湯拉！！是不小心加太多水變成湯了

所以這次水量有抓好，一點點的濃稠搭配白飯

兩鍋一起來，法式南瓜濃湯和『法式白酒燉雞』

正常版是這樣拉～有點稠度

但是當天露營大家都覺得是燉湯，也覺得湯很好喝～！！

整鍋吃完喝完～太彭場了

應該也算小小的收穫吧

一口飯搭淋著白醬配著一口雞腿肉和培根

大大滿足啊～

如果不想吃飯也可以搭配法式長棍、大蒜麵包、義大利麵都很適合

簡單的一餐就完成～

有時候不小心沒有顧好火，臭灰搭，但是不用怕

法國CRISTEL清洗很容易

熄火讓鍋子熱水浸泡一下，再用鏟子輕輕刮除附著物

等冷卻後再用菜瓜布或是抹布清洗乾淨

使用清水沖洗乾淨

洗完亮晶晶～

 法國CRISTEL 真的會讓人愛上，而且不鏽鋼鍋不怕鏟子刮花鍋子

燉煮時間縮短，還具有不沾鍋的效果（要熱鍋熱油）

美型更讓人愛不釋手～

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